5 Jours

25 Marzo 2019

Questo vino è composto al 100% da uve di Pinot Noir, raccolto leggermente in anticipo in modo da preservarne maggior acidità e freschezza, di un bel colore rosato anguria leggermente trasparente deriva dalla sottigliezza della buccia, sintomo di una modesta concentrazione antocianica che incide anche sul tannino. Al naso regala sensazioni intense e leggermente selvatiche, con note di fragola matura, ribes e rosa. Un vino rosso dalle tipicità montane. Al gusto l’eleganza primeggia insieme ad una freschezza piacevole e ad un tannino mai aggressivo ma che diventa veicolo di morbidezza.