Brespa

23 Marzo 2020

La Brespa è uva Vespaiola 100% da vigne di 40 anni con una macerazione sulle bucce per due giorni che contribuisce a portare a casa il nobile patrimonio aromatico dell’uva e un po’ di polpa. Affinamento in botticelle di rovere usate; il vino è gustoso, piacevole e carezzevole al palato, che sembra non essere mai sazio. Un vino sicuramente in controtendenza tuttavia dotato di grande personalità.