Cuvée de Réserve

28 Novembre 2015

Champagne nato per chi ama il vino:Pinot Meunier (80%) e Pinot Noir (20%) raccolte da un’unica vendemmia, riposa poi minimo tre anni sui lieviti, è espressione autentica della Marna: buon carattere e mineralità, vinoso, fresco ed elegante.
Fatto come un vero vino, da uve mature, prima fermentazione spontanea, malolattica svolta, nessuna filtrazione, poca solforosa dichiarata in etichetta così come le sue analisi organolettiche, millesimato e non dosato.
Uno Champagne senza fronzoli pronto ad essere degustato a tutto pasto. Un vero fuoriclasse.