Gheddo

25 Marzo 2019

Nebbiolo in purezza con fermentazione spontanea in anfora in contatto con buccia per almeno 15 giorni. Affinamento in legno per almeno 12 mesi in Barrique e tonneaux.Una volta imbottigliato (senza chiarifiche o filtrazioni) il vino riposa in bottiglia per almeno 8 mesi.