Vermentino in purezza macerato sulle bucce per tutto il tempo della fermentazione. Fermentazione spontanea in acciaio, affinamento a contatto con le fecce nobili nelle botti usate. Di colore giallo carico con i riflessi ambrati, è un vino marino, intenso con ottima struttura e buona acidità. Arriva al palato con decisione e facilità, regalando un affondo fresco-sapido che sa di Sardegna.