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Buongiorno!

Nuove esperienze degustative in vista, tutte firmate Arkè: sono arrivati i nostri cavatappi e i decanter con serigrafia personalizzata!

Noi li abbiamo provati ieri sera a cena ed il risultato è davvero stupendo, sia da vedere che da degustare, immediatezza e profumi esaltati, ed un modo molto elegante di servire il vino.

Altra novità degna di nota è il primo vino arrivato da noi dell’annata 2015! P’tit Poquelin, un Beaujolais “glou-glou”, o da sete, come ama definirsi: 100% Gamay senza chimica ad interferire, fresco e fruttato, davvero bello, ci è piaciuto assai.

Lo slogan per Bruno Perraud, il produttore, è: “Un P’tit Poquelin vaut mieux qu’un long discours”, e qui credo che abbiamo detto davvero tutto.

Tornando invece al nostro decanter: è un modo diverso seppur molto classico di servire un vino naturale, utile per dare ossigenazione al vino e pure per “shakerarlo”, in modo che i fondi della bottiglia abbiano modo di miscelarsi bene rendendo omogenea la degustazione. La ripresa del suo utilizzo è per la nostra esperienza molto parigina, dove i sommelier sono soliti servire vini naturali in questo modo: in particolare a noi ricorda un locale del nostro cuore, le Baratin.

Son tutti prodotti disponibili a partire da oggi, e ne potete trovate la descrizione anche sul nostro catalogo, qui.

Buon week-end! A presto