Ieri sera il programma Presa Diretta, condotto da Riccardo Iacona, ha trasmesso un servizo di Raffaella Pusceddu.

Nei primi minuti compaiono un paio di nostri amici vignaioli, ovvero Marino Colleoni e la compagna Luisa di Santa Maria, da Montalcino, e Stefano Borsa di Pacina, nella zona del Chianti.

Vi consigliamo la visione de “La fabbrica del vino”, perchè fa vedere in modo chiaro quanto il mondo della produzione del vino e delle denominazioni siano legati a logiche produttive intensive e a regole di mercato che ormai snaturano la tipicità dei vini e l’ambiente dove vengono prodotti.

Si nota come sia diventata la normalità usare ed abusare di pesticidi nei trattamenti in vigna, dannosi sia per l’ambiente che per la salute di chi vive a ridosso dei vigneti, nonchè per chi berrà poi il vino.

Viene poi finalmente spiegato anche al grande pubblico che il vino non viene fatto con sola uva, ma in cantina si possono utilizzare più di 60 sostanze da aggiungere in vinificazione: per migliorarlo, correggerlo, “fabbricarlo” a seconda delle esigenze della  moda e del mercato.

 

 

 

 

Tutte sostanze legali, ma che di certo naturali non sono! Buona visione!

 

 

Gli argomenti trattati sono stati molti e certamente sarebbe servito un approfondimento maggiore, ma le tempestiche televisive sono queste! Gli argomenti affrontati sono importanti e per fortuna stavolta l’attenzione dei mass media è andata su problematiche serie del mondo del vino!