Lakrez

Lagrein in purezza, macerato per circa 5 ore con le bucce ed i raspi direttamente sulla pressa: tanto basta per ottenere un rosso salmone carico, né rosato né rosso, per lasciar esprimere un po’ più di freschezza ad un vitigno comunque molto carico di colore, tannini ed alcool.

Ne esce un vino fresco, racconta frescehezza ed eleganza e sa sapientemente esprimere polpa e piccoli frutti rossi, con una piccola sfumatura aromatica di liquirizia. In bocca morbido e strutturato, ottimo anche per aperitivi intensi con salumi oppure piatti orientali leggermente speziati.

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