Malvazija selezione

Selezione di Malvasia Istriana da piante di circa 45 anni. Macerazione di 5 giorni con le bucce, affinata in acciaio e cemento. Salina senza eccessi, in perfetto matrimonio armonico con la sensazione di albicocca matura e note erbacee come elicrisio e santoreggia, note speziate che evocano il garofano e pepe rosa. Sapida e lunga, morbida e avvolgente, rimane pulsante e viva tra le guance.

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