Tucuca

Cesanese di Affile 100% Rosato dal contatto con buccia di 12 ore da uve raccolte dai differenti terreni, vulcanici e arenarie. Fermentazione spontanea senza aggiunte chimiche e conseguente in legni senza controllo della temperatura. Non filtrato. 5 mesi di affinamento in acciaio. Vino fresco e floreale, con note di frutta rossa matura, come mela e prugna, bocca interessante e rotonda, con bilaciatura di acidità e finezza.
Ottimo da aperitivo e cene a base di verdure.

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